Банкет
Для банкета создаётся особенная эстетика: элегантное оформление пространства, сервировка столов, безупречно подобранное меню и превосходная подача.

За вечер происходит несколько смен блюд, и каждое из них должно запомниться.
Условия
  • Заказ принимается за 5 дней до мероприятия
  • Актуальные условия на декабрь уточняйте по номеру телефона +7(391)250-10-90
Холодные закуски
Ростбиф из говядины в остром ореховым соусе
Выход: 170 гр.
609
р.
Мясо бедра цыплёнка в панировке под соусом свит чили
Выход: 200 гр.
429
р.
Мясное ассорти
Выход: 320 гр.
1089
р.
Закуска из ростбифа с маринованной капустой и мятой
Выход: 180 гр.
409
р.
Доска с мясными деликатесами
Выход: 200 гр.
699
р.
Ассорти из сала собственного посола с горчицей, сливочным хреном и бородинским хлебом
Выход: 235 гр.
459
р.
Мясные запасы собственного приготовления
Выход: 450 гр.
1589
р.
Ростбиф из телятины с томатами и перечным соусом
Выход: 183 гр.
459
р.
Прошутто, салями и хамон
Выход: 105 гр.
699
р.
Холодные рыбные закуски
Форшмак из скумбрии горячего копчения на румяных тостах
Выход: 130 гр.
419
р.
Мини-брускетты с крабом и авокадо
Выход: 60 гр.
389
р.
Мини-брускетты с лососем и страчателлой
Выход: 60 гр.
429
р.
Сельдь домашнего посола с молодым картофелем
Выход: 230 гр.
429
р.
Малосольная сёмга с каперсами
Выход: 130 гр.
779
р.
Рыбное ассорти
Выход: 230 гр.
779
р.
Блины с сёмгой и крем-чиз
Выход: 130 гр.
449
р.
Муксун холодного копчения с мини-картофелем
Выход: 230 гр.
1059
р.
Нельма слабой соли с мини-картофелем
Выход: 230 гр.
1289
р.
Улов из енисейских и морских рыб
Выход: 270 гр.
1699
р.
Малосольный
муксун
Выход: 105 гр.
539
р.
Сет брускет:
с лососем, с креветкой,
с ростбифом
Выход: 105 гр.
429
р.
Трио брускет: с креветками и авокадо, с лососем и сливочным сыром, с артишоками и кедровым орехом
Выход: 105 гр.
479
р.
Икра омуля со сливочной бриошью или мини блинчиками
Выход: 250 гр.
2999
р.
Сырные закуски
Сырная тарелка
Выход: 271 гр.
669
р.
Брынза с зеленью и лавашем
Выход: 320 гр.
289
р.
Из овощей и не только
Соленые грузди с фермерской сметаной
Выход: 200 гр.
699
р.
Овощи с зеленью
Выход: 300 гр.
339
р.
Баклажаны с сыром буко и чесноком
Выход: 220 гр.
459
р.
Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе с томатом и орехом пекан
Выход: 220 гр.
499
р.
Острые баклажаны с сыром фета
Выход: 160 гр.
399
р.
Запечёные перцы с сыром фета
Выход: 210 гр.
399
р.
Домашние разносолы
Выход: 550 гр.
869
р.
Свежие овощи с брынзой и зеленью
Выход: 550 гр.
829
р.
Томаты запеченные с сулугуни
Выход: 200 гр.
349
р.
Шампиньоны запеченные с сулугуни
Выход: 200 гр.
419
р.
Капрезе с разными томатами, моцареллой и базиликовым маслом
Выход: 210 гр.
589
р.
Страчателла с запечёнными томатами и перцем гриль
Выход: 215 гр.
499
р.
Грузди, рыжики, белые грибы
Выход: 250 гр.
1089
р.
Фруктовая тарелка
Выход: 1000 гр.
1899
р.
Выпечка
Итальянская чиабатта, ржаной с кориандром, капустный хлеб, палочки гриссини и томатное масло
Выход: 180 гр.
259
р.
Хлебная корзина
Выход: 270 гр.
179
р.
Сырные булочки
Выход: 1 шт.
59
р.
Домашние пирожки с телятиной и рисом (1 шт)
Выход: 50 гр.
109
р.
Якутские пирожки с гусиной печенью, мясом лося, щековиной и картофелем с моченой брусникой и сметанно-горчичным соусом
Выход: 260 гр.
649
р.
Мини-курник с грибами и кедровыми орешками
Выход: 230 гр.
619
р.
Традиционный рыбный пирог из щуки и муксуна с грибами
Выход: 330 гр.
769
р.
Горячие закуски
Блины с телятиной и рисом
Выход: 220 гр.
379
р.
Ризотто с грибами и трюфельным капучино
Выход: 100 гр.
329
р.
Жульен с курицей и грибами
Выход: 150 гр.
389
р.
Жульен с морепродуктами
Выход: 150 гр.
409
р.
Дальневосточный гребешок с картофельным кремом
Выход: 80 гр.
389
р.
Салаты рыбные
Салат со слегка обжаренной сёмгой и грейпфрутом
Выход: 205 гр.
829
р.
Нисуаз с тунцом
Выход: 240 гр.
549
р.
Салат со снежным крабом, авокадо и перуанским соусом
Выход: 230 гр.
609
р.
Салат с тигровыми креветками и карпаччо из цукини
Выход: 180 гр.
559
р.
Кызыл-балык
Выход: 170 гр.
449
р.
Оливье с лососоем
Выход: 160 гр.
549
р.
Под шубой с енисейским хариусом
Выход: 220 гр.
609
р.
Салаты мясные
Цезарь с куриной грудкой
Выход: 200 гр.
439
р.
Чафан с говядиной
Выход: 230 гр.
409
р.
Обжорка с телятиной и копчёным цыплёнком
Выход: 225 гр.
409
р.
Салат с копчёным языком, курицей и грибами
Выход: 195 гр.
419
р.
Столичный с копчёным цыплёнком
Выход: 215 гр.
409
р.
Салат с ростбифов
и сулугуни
Выход: 190 гр.
449
р.
Гюзель
Выход: 180 гр.
419
р.
Оливье с телячьим языком
Выход: 180 гр.
429
р.
Салаты овощные
Овощной с ореховой заправкой
Выход: 200 гр.
289
р.
Греческий с каперсами
Выход: 245 гр.
449
р.
Горячие рыбные блюда
Стейк из семги с соусом том ям
Выход: 190 гр.
1649
р.
Котлеты щучьи с грибным соусом (2 шт)
Выход: 205 гр.
559
р.
Муксун в сливках с цветной капустой
Выход: 270 гр.
739
р.
Запечённая пелядь с белыми грибами и пармезаном
Выход: 160 гр.
659
р.
Крабовые котлеты с соусом руй (2 шт)
Выход: 120 гр.

669
р.
Кальмар гриль со сливочно-чесночным соусом
Выход: 200 гр.
539
р.
Тигровые креветки в соусе терияки
Выход: 150 гр.
649
р.
Балык кабоб
Выход: 210 гр.
629
р.
Горячие мясные блюда
Колбаски из курицы с кедровыми орешками
Выход: 120 гр.
509
р.
Шашлык из мраморной говядины
Выход: 260 гр.
999
р.
Свиная вырезка
в специях
Выход: 260 гр.
659
р.
Шашлык
из свинины
Выход: 240 гр.
659
р.
Шашлык
из индейки
Выход: 230 гр.
559
р.
Медальоны из говяжьей вырезки (2 шт)
Выход: 150 гр.
829
р.
Люля-кебаб
из птицы
Выход: 180 гр.
339
р.
Люля-кебаб
из говядины
Выход: 180 гр.
449
р.
Люля-кебаб из баранины
Выход: 180 гр.
409
р.
Люля-кебаб из говядины с сулугуни
Выход: 180 гр.
459
р.
Корейка Баранья
Выход: 280 гр.
979
р.
Язычки ягненка
Выход: 180 гр.
1429
р.
Шашлык из оленины
Выход: 250 гр.
1649
р.
Бедро цыплёнка гриль
Выход: 200 гр.
459
р.
Гарниры
Картофельное пюре
Выход: 150 гр.
199
р.
Картофельные дольки
Выход: 150 гр.
229
р.
Картофель жаренный по-домашнему
Выход: 150 гр.
209
р.
Картофель Фри
Выход: 150 гр.
219
р.
Гречка с грибами

Выход: 180 гр.
219
р.
Печеный картофель
с розмарином
Выход: 150 гр.
229
р.
Картофель жаренный
с белыми грибами
Выход: 230 гр.
349
р.
Овощи на гриле
Выход: 285 гр.
249
р.
Напитки
Морс брусничный
Выход: 1000 мл.
379
р.
Морс облепиховый
Выход: 1000 мл.
379
р.
Домашний лимонад
Выход: 1000 мл
409
р.
Вода с лимоном и мятой
Выход: 1000 мл.
89
р.
Вода питьевая с газом / без газа
Выход: 500 мл.
109
р.
Чай в чайнике заварной («Английский завтрак», «Моргентау», «Эрл Грей», «Зеленый классический», «Нахальный фрукт»
Выход: 400 мл.
219
р.
Чай в чашке пакетированный Grienfild (черный, зеленый) сахар, лимон
Выход: 200 мл.
49
р.
Кофе натуральный «Эспрессо» молоко, сахар
Выход: 200 мл.
119
р.
Кофе натуральный «Американо» молоко, сахар
Выход: 220 мл.
129
р.
Кофе натуральный «Латте», сахар
Выход: 200 мл.
179
р.
Кофе натуральный «Капучино», сахар
Выход: 200 мл.
169
р.
More products
Контакты
Наш адрес: ул. Анатолия Гладкова 22, ст.14, г. Красноярск
За подробной информацией обращайтесь по телефону:
cateringbg24@gmail.com
Связь с нами:
+7 (913) 532-10-90
+7 (391) 250-10-90